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◆日本名:ヘントウ(扁桃)、ハタンキョウ(巴旦杏)、あめんどう ◆学名:Prunus dulcis ◆英語名:Almond 食用のほとんどがスイートアーモンドという品種で、主にカリフォルニアで栽培されています。

ビターアーモンドという野生種は、主に荒涼として使用されます。

◆特徴:バラ科サクラ属の落葉高木の種子の中の仁。

◆利用方法・詳細:同属のため、花は桃に似たきれいな花が咲きます。

アーモンドで食べられる部分は、種の中の仁のみですが。

アーモンドはオレイン酸やビタミンEを豊富に含み、生活習慣病予防やアンチエイジング目的に最適な食品です。

炒ったり揚げたりしてそのまま食べるほか、ケーキやマドレーヌ、フィナンシェ、マカロンといったお菓子作りや、お料理にトッピングしたり、毎日取りたい食品です。

インド料理ではカレーやクルフィーのトッピングによく使います。

またインドでアーモンドのことをバダームといい、バダームミルクという甘い飲み物もあります。

※こちらの商品は、ローストされたアーモンドホールをパウダー状にしています。

生に比べて色が濃く、味や香りも濃くなっていますので、香ばしさを生かしたい料理やお菓子にオススメ! 商品詳細 商品名 アーモンドプードル ロースト皮付き 原材料名 アーモンド 内容量 900g 商品形態 常温 賞味期限 180日 ※賞味期限は各商品に記載されています。

保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。

※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。

原産国 アメリカ 

  • 商品価格:1,871円
  • レビュー件数:1件
  • レビュー平均:5(5点満点)

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