広島の酒造りのルーツ瀬戸内海に面した安芸津町に所在する女性杜氏、今田美穂さんが醸す美酒 精米を75％に抑え、八反草(はったんそう)という希少なお米の個性を存分に表現しています。
厚みがありながら、引き締まった印象.食中酒として幅広いジャンルに合わせられそうです。
タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 麹／＜広島県産＞山田錦 掛／契約栽培八反草 精米歩合 麹／75％ 掛／75％ アルコール分 16.3度 日本酒度 +3 酵母 広島KA 酸度 1.5 アミノ酸度 -
楽天で購入1,430円（税込み）